Sau khi thưởng thức bữa ăn châu chấu rang, Nguyễn Thị Oanh, người 27 tuổi ở khu vực Nghĩa Long, Nghĩa Đàn, đã phải nhập viện cấp cứu và cuối cùng đã qua đời. Theo chẩn đoán của các bác sĩ, chị Oanh đã gặp phải tình trạng sốc phản vệ.
Thông tin bệnh nhân gặp nguy hiểm khi ăn châu chấu rang
Vào ngày 14/8, gia đình đã đưa chị Oanh đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Tây Bắc Nghệ An với tình trạng nguy kịch, toàn thân xuất hiện các triệu chứng như nổi mẩn ngứa, khó thở và đau tức ở vùng ngực. Chị Oanh đã trải qua một giai đoạn ngừng tuần hoàn kéo dài 15 phút, nhưng may mắn sau cùng mạch tuần hoàn đã trở lại. Các dấu hiệu này chỉ xuất hiện sau khoảng hai tiếng kể từ lúc cô ăn món châu chấu rang.
Bác sĩ đã đưa ra kết luận rằng nguyên nhân gây ra tình trạng sốc phản vệ cho bệnh nhân có thể là do việc ăn châu chấu chiên giòn. Mặc dù đã thực hiện các biện pháp như đặt ống nội khí quản, đặt catheter tĩnh mạch trung tâm, hỗ trợ thở máy và cấp dịch cho bệnh nhân.
Nhưng tình trạng của chị Oanh không có sự cải thiện. Đến 3h ngày 15/8, do tình hình ngày càng trầm trọng, gia đình đã quyết định đưa bệnh nhân về nhà. Tuy nhiên, chỉ vài giờ sau đó, chị Oanh đã tử vong.
Theo ông Trương Công Thuyên, người đứng đầu xã Nghĩa Long, chiều ngày 14/8, gia đình của chị Oanh đã tổ chức một bữa tiệc, trong đó có một món ăn là châu chấu rang. Một số người khác cũng tham gia ăn món này, tuy nhiên không có dấu hiệu gì đặc biệt.
Các món ăn chế biến từ côn trùng như ong, trứng kiến, nhộng tằm, châu chấu, cào cào, mối, ve sầu… thường được nhiều người coi là những món ăn độc đáo, tuy nhiên cũng đã gây ra không ít trường hợp gặp ngộ độc hoặc phản ứng dị ứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng.
Để phòng tránh nguy cơ này, người dân cần hạn chế tiêu thụ những món ăn lạ hoặc có nguồn gốc từ côn trùng. Đặc biệt là những người có khả năng phản ứng dị ứng, nếu có bất kỳ triệu chứng nào sau khi ăn như mệt mỏi, hoa mắt, buồn nôn, ngứa ngáy, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, cần phải đến ngay bệnh viện để được xử trí kịp thời.
BÁO CHÍNH THỐNG – BÁO TỔNG HỢP TIN TỨC MỚI NHẤT.
