Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, việc sấy khô thực phẩm là một bước quan trọng giúp kéo dài thời gian bảo quản, giảm khối lượng vận chuyển và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Để đáp ứng nhu cầu này, lò sấy công nghiệp và máy sấy thực phẩm công nghiệp đã trở thành công cụ không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
1. Tại sao nên chọn lò sấy công nghiệp và máy sấy thực phẩm công nghiệp?
Tủ sấy công nghiệp là thiết bị được thiết kế chuyên biệt, có khả năng sấy khô hầu hết các loại thực phẩm một cách hiệu quả. Với nhiệt độ sấy lên đến 180 độ C, các loại lò sấy này không chỉ giúp thực phẩm đạt được độ khô mong muốn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó, máy sấy công nghiệp cũng có thể được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác như sấy gỗ, sấy quần áo, và sấy nông sản.
Với công suất từ 7 Kw đến 100 Kw ( tùy theo kích thước và công năng), các máy sấy công nghiệp của HOÀNG LONG đáp ứng nhu cầu sấy lớn, phù hợp với quy mô sản xuất công nghiệp. Các dòng máy này hoạt động trên nguồn điện 1 pha và 3 pha, đảm bảo tính linh hoạt và dễ dàng sử dụng trong nhiều môi trường khác nhau.
Thông số kỹ thuật
- Công suất: Từ 7 Kw đến 100 Kw ( tùy theo kích thước và công năng)
- Nguồn Điên: 380V/50HZ
- Moter tuần hoàn khí nóng (W): 200 (4cái)
- Nhiệt độ (Max): 100>250
- Nhiệt độ thay đổi: +/- 5
- Diện tích tuần hoàn nóng m3: 1.45
- Sản lượng gió (m3/h): 3400
- Thời gian sấy/h: 2>5 Tùy thuộc đọ ẩm sản phẩm
- Kích thước trong tủ(mm): 2.300 * 1.000 * 1.600
- Kích thước ngoài tủ (mm): 2.500 * 1.300* 2200
2. Các loại máy sấy đa năng tại Việt Nam
Máy sấy đa năng là lựa chọn phổ biến cho các hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ. Với cấu tạo nhỏ gọn, linh động, những máy sấy này phù hợp cho việc sấy các loại thực phẩm khác nhau như nông sản, hoa quả, dược liệu, thủy hải sản. Tuy nhiên, do công suất thấp và hiệu suất chưa tối ưu, máy sấy đa năng không phù hợp với sản xuất quy mô lớn, nơi cần đến những lò sấy công nghiệp có công nghệ tiên tiến.
Các máy sấy đa năng tại Việt Nam thường có khả năng tự xây dựng và lắp ráp tại nhà nếu người dùng đã nắm vững kỹ thuật cơ bản. Tuy nhiên, chúng vẫn tồn tại một số nhược điểm như chi phí nhiên liệu cao và hiệu quả sấy khô chưa thực sự tối ưu.
3. Đặc điểm nổi bật của lò sấy công nghiệp và máy sấy thực phẩm công nghiệp
Khác với máy sấy đa năng, lò sấy công nghiệp và máy sấy thực phẩm công nghiệp được thiết kế với công nghệ tiên tiến, đáp ứng yêu cầu sản xuất quy mô lớn. Các loại máy này thường được gia công theo yêu cầu cụ thể hoặc sản xuất hàng loạt với độ chính xác cao. Nhờ vào công nghệ cao, máy sấy công nghiệp có khả năng tỏa ra nhiệt độ cao hơn, giúp quá trình sấy khô diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Một ưu điểm nổi bật của lò sấy công nghiệp là khả năng tiết kiệm năng lượng, giảm thiểu mức tiêu thụ điện năng đến 30% so với các thiết bị truyền thống. Điều này không chỉ giúp giảm chi phí vận hành mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.
Bên cạnh đó, tủ sấy công nghiệp có cách thức vận hành hiện đại, dễ dàng điều chỉnh, giúp tối ưu hóa quá trình sản xuất và tăng năng suất lao động. Điều này đặc biệt quan trọng trong các doanh nghiệp sản xuất lớn, nơi mà việc tối thiểu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả là yếu tố then chốt.
4. Phân loại và nguyên lý hoạt động của máy sấy thực phẩm công nghiệp
Máy sấy thực phẩm công nghiệp có nhiều loại khác nhau, từ máy sấy thăng hoa, máy sấy đối lưu đến máy sấy chân không, mỗi loại có nguyên lý hoạt động và ứng dụng riêng biệt. Việc lựa chọn loại máy phù hợp phụ thuộc vào đặc thù sản phẩm cần sấy và yêu cầu kỹ thuật của quá trình sấy khô.
Máy sấy đối lưu, chẳng hạn, hoạt động dựa trên nguyên lý lưu thông không khí nóng xung quanh sản phẩm, giúp loại bỏ hơi ẩm một cách hiệu quả. Máy sấy thăng hoa lại sử dụng nguyên lý làm lạnh và sấy khô trong môi trường chân không, phù hợp với những sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ cao.
5. Lựa chọn máy sấy phù hợp với nhu cầu của bạn
Để lựa chọn loại máy sấy phù hợp, bạn cần xem xét kỹ nhu cầu sử dụng, quy mô sản xuất và đặc tính của sản phẩm cần sấy. Đối với các doanh nghiệp lớn, lò sấy công nghiệp là sự lựa chọn tối ưu, mang lại hiệu quả cao và tiết kiệm chi phí. Trong khi đó, các máy sấy đa năng phù hợp hơn với các hộ gia đình và doanh nghiệp nhỏ, nơi không yêu cầu năng suất quá cao.
Kết luận
Việc đầu tư vào tủ sấy công nghiệp và máy sấy thực phẩm công nghiệp không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn tối ưu hóa chi phí, tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường. Với sự hỗ trợ của các thiết bị hiện đại này, doanh nghiệp của bạn sẽ dễ dàng đạt được những tiêu chuẩn cao về chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
>>> Xem thêm sản phẩm tủ sấy
CÔNG TY TNHH TM – SX MÁY MÓC THIẾT BỊ HOÀNG LONG
118/116 Đường số 8, KP 8, P.Bình Hưng Hòa B, Q.Bình Tân, TP.HCM
maymochoanglong@gmail.com
0982.30.40.60
