Chuối nếp nướng được CNN đưa vào danh sách “Những món tráng miệng ngon nhất thế giới” – BCT
“Món ăn giòn, nóng hổi và thơm, ngon nhất khi thưởng thức cùng nước cốt dừa, đậu phộng rang. Đây là thứ nhất định phải thử khi đến Việt Nam”, báo Mỹ giới thiệu.
Đây là một món ăn vặt dân dã ở miền Tây, nhưng ngày nay có thể tìm thấy tại nhiều tỉnh thành cả nước. Món ăn này được làm từ chuối sứ đã lột vỏ và rửa qua nước muối loãng rồi ướp với 2-3 thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê muối trong 30 phút. Sau đó, gạo nếp trộn với nước cốt dừa và đặt lên trên chuối, cuộn tròn và quấn trong lá chuối, rồi nướng. Khi lá chuối cháy xém, vỏ xôi sẽ giòn vàng và thơm ngon. Món ăn này thường được ăn kèm với nước cốt dừa và đậu phộng rang.
Chương trình Culinary Journeys (Hành trình Ẩm thực) được phát sóng hàng tháng trên kênh CNN International với mục đích tìm kiếm và giới thiệu những món ăn ngon nhất trên toàn cầu, cũng như học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp tài ba. Bằng cách sử dụng hashtag #CNNfood trên Instagram, mọi người trên khắp thế giới có thể giới thiệu những món ăn yêu thích của mình để các chuyên gia ẩm thực đánh giá và chọn ra những món ăn xuất sắc và đặc trưng nhất để giới thiệu. Chuối nếp nướng đã được chương trình này bình chọn.
Các món ăn được liệt kê trong danh sách còn bao gồm: bánh ngọt rưới chocolate của Qatar, kem Italy, bánh phô mai Kenya, bánh hạnh nhân của Qatar, dâu tươi nhúng chocolate của Đức và nhiều món tráng miệng khác từ Brazil, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ. Tất cả đều là những món ăn ngon, đặc sắc, được các chuyên gia ẩm thực lựa chọn để giới thiệu trên chương trình Culinary Journeys của CNN International. Các món ăn này đến từ các quốc gia khác nhau trên thế giới, mang đến cho người xem những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và phong phú. BCT
